Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

Алексей из города Москва

Вопрос задан 27 11 2024 254 просмотра

Камера выдержки СИКОМ КР-7.КВ/150 - код (164735)

Здравствуйте! Для чего используется камера выдер Ю жки для коптилтнвх камер модификации КР-7?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Алексей

Перед копчением продукты необходимо предварительно просушить (подвялить), для чего и используется камера выдержки КР-7.КВ/150. Если этого не сделать дым не сможет проникнуть в середину продукта. Влажность работает как “панцирь”. Таким образом, можно получить так называемый “закал”. При “закале” образуется корка на поверхности, а внутри продукт остаётся сырым.

Обратите внимание, что в рамках "Чёрной Пятницы" данная камера продаётся по акционной (сниженной) цене всего за 5 000 руб.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

полат

Из города республика тыва

20 09 2008

1096 просмотров

Технологическое оборудование инструкция по приготовлениею молочных коктелей в трех рожковом аппарате

если можно вышлите инструкцию по приготовлению коктелей, какие есть у вас ингридиенты и вкусовые добавки к молочным коктелям и фасовачный материал

Прочитать ответ

Андрей

Из города Чебоксары

09 04 2009

1658 просмотров

Технологическое оборудование Код (49956) - HMD200-CE .

Стаканы придется мыть после каждого приготовления коктейля? можно ли использовать одноразовые стаканы?

Прочитать ответ

Илья

Из города Рязань

30 06 2016

926 просмотров

Технологическое оборудование Код (105311) - Машина д/термоупаковки лотков, 1 съемная матрица на 2 лотка: 190x137мм и 137x95мм

Нужна матрица

Прочитать ответ

Юлия

Из города Курган

27 06 2006

1088 просмотров

Технологическое оборудование VG 061D - пароконвектомат газовый .

можно ли использовать эту модель и пароконвектомат вообще для поддержания пищи в разогретом виде?

Прочитать ответ

татьяна

Из города Москва

06 11 2022

521 просмотр

Технологическое оборудование Водонагреватель гейзерный для приготовления чая или кофе ENIGMA RCM015D-16B - код (99609)

можно ли использовать водонагреватель гейзерный 13.5 л для приготовления фиточаев в небольшом кафе?

Прочитать ответ

Алексей

Из города Южно-Сахалинск

19 06 2008

1043 просмотра

Технологическое оборудование Код (5043) - FGA

Добрый день!Подскажите,данная мясорубка подходит к миксерам 5KPM50EWH(код товара 29907)и 5KSM150PSEWH(код товара 29908).

Прочитать ответ

Тарасиди Владислав Петрович

Из города Владимир

16 02 2014

1057 просмотров

Технологическое оборудование Инструкция

Добрый вечер,где можно взять инструкцию, и размер внешнего стекла на двери.

Прочитать ответ

Татьяна

Из города Красноярск

15 11 2008

1813 просмотров

Технологическое оборудование Код (16032) - Гольфстрим 1/1 .

Какой потребуется миксер для замеса теста?

Прочитать ответ

Андрей

Из города Курган

06 08 2020

1649 просмотров

Технологическое оборудование MerryChef e4s ошибка магнетрона e101

Добрый день! Уже писал про ошибку магнетрона Е101, рекомендовали прочистить оборудование от пыли. Все вычистили, но ошибка так и продолжает появляться. Напряжение в сети 220-222В, при работающей печи опускается до 215-217В. Устройство исправно работало несколько лет, сейчас же практически каждый раз выпадает ошибка. Подскажите, в чем еще может быть причина?

Прочитать ответ

Зухра

Из города Москва

11 04 2024

580 просмотров

Технологическое оборудование Тестомес спиральный напольный SIGMA GREENLINE 50 HD 3 PHASE - код (246832)

Добрый день. Подскажите объем дежи и производительность . Так же мне нужен тестомес для замесов теста для слойки.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.