К списку вопросов
2333
Сахарная вата
Сахарная вата
1. Скажите новые аппараты ТТМ со спиралью уступают по качеству американским Floss Boss? 2. Тележка ТТМ ТАСВ-054СК подходит под американский аппарат Floss Boss Код товара: 4728 Производитель: Gold Medal? 3. Подскажите как фасуется сахарная вата на производстве(мини заводе) в герметичные пластикоые банки V-1л. вручную или автоматически? Как удается так равномерно укладывать слои сахарной ваты разных вкусов,не допуская образования пустот? 4. Сколько срок годности для реализации попкорна на торговой точке, приготовленного в соответствии со всеми требованиями, упакованного в герметичную пластиковую банку V-1л?Добрый день, Андрей. Новые аппараты производства ТТМ не уступают в качестве аналогам из США. Наоборот, даже имеют преимущество за счет более низкой цены и доступного ЗИПа. Тележка ТТМ ТАСВ-054СК подходит под аппарат Floss Boss, так же эта тележка позволяет использовать ее и с отечественными аппаратами. Сахарная вата на мини-заводах фасуется в ручную. Что касается Вашего вопроса про фасовке разного цвета ваты- в нашей практике мы с таким не сталкивались, но могу предположить, что за счет ручной фасовки ваты- это человеческий фактор. На сколько квалифицирован Ваш сотрудник. Срок реализации готового попкорна фасованного в бумажные стаканы- сутки. Если Вы будете упаковывать готовый попкорн в пластиковые ведра, то мы не рекомендуем хранить такой попкорн более месяца, т.к у жиров- которые входят в состав масла , есть свойства прогоркать, т.к пакуя в ведра нет возможности создать вакуум. Если Вы будете фасовать карамелизированный попкорн в ведра, то его мы можете хранить в ведрах 3 месяца.
