К списку вопросов
2642
Попкорн
Аппарат pop maxx 2552 ex, возможности.
Можно ли на аппарате pop maxx 2552 ex делать сладкий попкорн? Если да, то что лучше делать карамелизацию или глазирование? Нужно ли использовать добавки чтобы сахар не пригорал?Добрый день! На указанной Вами модели попкорн аппарата Вы можете делать «СЛАДКИЙ» попкорн с использованием добавок российского производства «Corin Glaze» или «Glaze POP» фирмы Gold Medal (США), подробнее здесь. Добавлять сахар не нужно – эти добавки содержат сахар. Указанные Вами процессы глазирование и карамелизации в этом аппарате делать невозможно. Для карамелизации используется другое оборудование – карамелизаторы. С процессом приготовления карамелизированного покорна Вы можете ознакомиться посмотрев видеоролик "карамельный попкорн" в разделе видео сайта popcorn.ru.
