B-Cream 2

Question

2025

Оборудование Фаст-Фуд

B-Cream 2

Добрый день.Приобрел у Вас фризер B-Cream 2Вопрос - плотность мороженого по инструкции регулируется от 5до 7.как при этом изменяется взбитость продукта?при каком значении она максимальна?Параметры регулировки 8-10...нигде не прописано для чего они?С уважением,Валерий.

клипов Валерий 07 апреля 2013 г. в 12:23Из города Ковров

Оборудование Фаст-ФудХлебный шкафВозможно ли изготовить нержавеющий шкаф для хлеба по индивидуальным размерам? ШВГ(150*180*80)

Светлана14 сентября 2026 г. в 09:41

Из города Москва

Прочитать ответ

331 просмотр

Оборудование Фаст-ФудРазмерыЗдравствуйте, скажите пожалуйста в этих параметрах размера какая у него ширина ? 675x610x1940?

Рафаэль26 августа 2026 г. в 09:37

Из города Уфа

Прочитать ответ

669 просмотров

Оборудование Фаст-ФудБлинница автоматическая La Monferrina MACHINE FOR CREPES C1 DIAM 195Цена

Лейла 13 августа 2026 г. в 13:22

Из города Москва

Прочитать ответ

912 просмотров

Оборудование Фаст-ФудХочу приобрести ,но сначало увидетьКурицполучается как бекон в упаковке, просто пробовал курицу гриль нормальную а не горелую,сухую в киосках,с нее должен сок капать при разломе, есть ли видео , в ВК

Aлександр08 августа 2026 г. в 08:19

Из города Пеледуй, ленск

Прочитать ответ

984 просмотра

Оборудование Фаст-ФудМой заказ когда будетМой заказ когда будет

Дубанаев29 июля 2026 г. в 10:02

Из города Москва

Прочитать ответ

1079 просмотров

Оборудование Фаст-ФудПРФ 11/900Добрый день, могу ли я получить по e-mail электрическую принципиальную схему данного аппарата?

Артем18 июля 2026 г. в 22:13

Из города Анапа

Прочитать ответ

1199 просмотров

Оборудование Фаст-ФудПечь для пиццы подовая Hurakan HKN-HEP2Regbk e dfc Печь для пиццы подовая Hurakan HKN-HEP2, необходима электрическая схема. Пришлите пожалуйста

Александр10 июня 2026 г. в 15:55

Из города Воронеж

Прочитать ответ

1796 просмотров

Оборудование Фаст-ФудПо холодосуЗдравствуйте,подскажите демонстрируется ли саладет стоящий сверху на холодильнике или он монолит?

Дмитрий10 мая 2026 г. в 12:38

Из города Саратов

Прочитать ответ

2606 просмотров

Оборудование Фаст-ФудПицца печь itpizza ms4Возможно ли оплатить кредитной картой на сайте ? И есть ли доставка ТК в г. Евпатория Крым?

Надежда21 апреля 2026 г. в 10:14

Из города Евпатория

Прочитать ответ

3017 просмотров

Оборудование Фаст-ФудЩипцы для гриля EGER 12inchПодскажите пожалуйста из какого материала изготовлены наконечники для щипцов для гриля EGER 12inch ?

Артем20 апреля 2026 г. в 19:27

Из города Москва

Прочитать ответ

2951 просмотр

Оборудование Фаст-ФудНаличие стаканаДобрый вечер. Подскажите,есть ли возможность приобрести отдельно только стакан от блиндера?

Денис14 апреля 2026 г. в 18:14

Из города Москва

Прочитать ответ

3023 просмотра

Оборудование Фаст-ФудFloss Boss Б/у диффузионное кольцо на аппарат Floss Boss где можно купить?

Дмитрий06 апреля 2026 г. в 17:05

Из города Краснодар

Прочитать ответ

2803 просмотра

Оборудование Фаст-ФудКуплю диффузионное кольцо б/у на аппарат сладкой ваты Floss BossИР

Дмитрий06 апреля 2026 г. в 16:57

Из города +79883485872

Прочитать ответ

2706 просмотров

Оборудование Фаст-ФудТемпературный режим.Добрый день, https://krd.trapeza.ru/goods/295447/, указан, температурный режим 0-6 градусов, гранитор должен работать так же и в отрицательных диапазонах, у этого аппарата есть такая функция ?

Егор06 апреля 2026 г. в 12:03

Из города Краснодар

Прочитать ответ

2834 просмотра

Оборудование Фаст-ФудАВАТ (АБАТ) КПП-4-1/23 11000009822Интересует наличие и цена

Дмитрий 24 марта 2026 г. в 14:34

Из города Ростов-на-Дону

Прочитать ответ

2661 просмотр

Оборудование Фаст-ФудВ чём различие фритюрницЧем отличается RFB1SF от RFB1BFA

Андрей19 марта 2026 г. в 12:11

Из города Москва

Прочитать ответ

2878 просмотров

Accepted Answer

Здравствуйте, Валерий!

Взбитость мороженого зависит от продолжительности работы фризера. Если залить смесь для мороженого до отметки "G" на прозрачной ёмкости, то через 90 минут работы фризера ёмкость полностью заполнится мороженым и взбитость мороженого будет ровна 30%. Режимы, которые Вы выбираете влияют на конечную температуру замораживания продукта, соответственно, чем большее значение от 5 до 10 Вы установите, тем ниже будет температура мороженого. На нашей практике достигалась температура -14*С, мороженое было очень густым и похоже на пломбир по вкусу. Стандартное значение для приготовления мягкого мороженого - "7".