Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 17 08 2022
542 просмотра
Фризер для мягкого мороженого
Добрый день. Подскажите пожалуйста как выбрать фризер для мягкого мороженого? У меня небольшой буфет 18кв.м, рассматриваю аппарат : Ugolini, ИТАЛИЯ
Модель: MiniGEL 2 Plus. Насколько он шумный? Стоять будет возле кассы, сильно ли будет мешать по шуму работе? Можно ли одновременно в одном бункере делать мороженое, а во втором слаши? И подходит ли этот аппарат для выездной торговли, когда на улице жарко? Может что то ещё посоветуете? Рассматриваю этот аппарат из за его небольшого веса ( т.к на выездные торговли выезжаю сама, переносить тяжело). И конечно интересует качество аппарата. Заранее спасибо
Есть ответ
Екатерина, добрый день.
1) Уровень шума фризера MiniGEL 2 Plus составляет 70 децибел, что вполне приемлемо для предприятий общественного питания.
2) Одновременно в разных чашах можно делать мороженое и слаш (граниту). Каждая чаша имеет свою панель управления для установки густоты (типа) продукта.
3) По нашему опыту данный универсальный фризер больше подходит для слаша, чем для мороженого. Во-первых, в режиме фризера быстрее изнашиваются внутренние компоненты, и во-вторых, нет насыщения мороженого воздухом (нет "гребешка" на рожке и выше себестоимость продукта). Для мягкого мороженого лучше подходят фризеры с замораживающим цилиндром, например BSOFT 121 (Carpigiani, Италия) или IS-CREAM (Bras, италия).
4) На данный момент товары бренда Ugolini в Россию не поставляются (на складе есть одна позиция по распродаже), советуем рассмотреть аналогичные фризеры Bras.
Похожие вопросы
Доброе время суток!!! У вас на сайте есть
Ведро бумажное большое для фаст фуда 2900м белое,а есть ли такое же,но только на 2000м или 2500м.Заранее спасибо
Здравствуйте! Не давно купила аппарат сладкой ваты с рук. Продавец говорит что покупали у ооо деловая гусь. Не могли бы вы отправить мне документы.. Т.е мне надо сертификат соответствия на аппарат
твистер, санитарно эпидемиологическое заключение, гигиеническую характеристику. Спасибо за ранее! Надеюсь на вашу помощь. Также нужны сертификаты на аппарат поп корн Hecmac.
Добрый день. До какой температуры нагревает саламанда?
Добрый день. Можно ли заказать эти двери, сколько срок доставки и стоимость.
Когда ожидается поступление и какова цена?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста высоту кольца и диаметр.
Другое
пароконвектомат
Помогите, нужна принципиальная электрическая схема на FM 100 EM
Другое
Код (55048) - Royal Coffee Bar
Сколько видов кофе может приготовить данная кофемашина?
Добрый день! На нашем предприятии сломался электронный двигатель на Пароконвектомат RATIONAL Combi Master СМ 61 ! есть ли у Вас в наличии или продаете ли Вы такие двигатели.
Это фото данного тестомеса? В интернета данная модель выглядит по другому.
