Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 31 08 2006
1397 просмотров
Чак-чак
Хотел бы организовать мини-цех по производству татарского блюда чак-чак. Не могли-бы дать свои рекомендации и советы по организации работы такого предприятия, подбору оборудования? Продают ли франшизы подобные действующие предприятия?
Есть ответ
Производство татарского блюда "чак-чак" включает в себя следующие этапы:
1. замес теста
2. раскатка теста
3. формовка тонких жгутиков, а из жгутиков - шариков
4. обжарка во фритюре шариков
5. кипячение меда с сахаром
6. перемешивание обжаренных шариков с медом
Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понять какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день.
Для самого процесса производства Вам понадобится тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница.
За подробной консультацией можно обратиться в центральный офис компании "Деловая Русь" по телефону +7(495)9564000
К сожалению, не можем подсказать, продают ли франшизы подобные действующие предприятия.
Похожие вопросы
Какой рецепт теста для блинов прямоугольных с начинкой для блинницы фирмы СИКОМ?
Сообщите пожалуйста адрес и контактные телефоны вашего представительства в г. Новосибирске.
Когда ожидается поставка сковород De Buer
Интересует модель диаметр 20 карбон плас
с ув.
Есть ли у Вас в наличии 50 штук?
а нержавейка темная или светлая
Код (68181) - TWISTER-M
Здравствуйте. Я приобрел у Вас аппарат TWISTER 2 месяца назад в г. Краснодаре, у меня появилась проблема,она заключается в том, что когда начинает вылетать сладкая вата из барабана, вместо того чтобы она вылетала на стенки ловителя, она начинает собираться вокруг барабана и этим закрывает его и намотать сладкую вату становиться невозможным. Я обратился в г. Краснодар за помощью, но в Вашем филиале мне ничем не помогли. Скажите пожалуйста почему так получается, что я могу сделать и может ли быть это брак в аппарате и возможен ли обмен аппарата? Заранее спасибо.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какой набор оборудования необходим для открытия столовой на 80 мест? Приблизительная стоимоть комплекта оборудования?
