Гомогенизатор для замороженных муссов HOTMIXPRO EASY GIAZ
В наличии 1
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Тверь доступен c 23.06
Доставка по г.Тверь и области с 24.06
Описание
Гомогенизатор для приготовления муссов, мороженого, сорбетов, супов, соусов, фаршей и паштетов позволят смешивать в пюре глубоко замороженные продукты непосредственно в их замороженном виде, не допуская размораживания, позволяя получить охлажденный с сильным естественным вкусом мусс-продукт.
Гомогенизатор имеет:
-
6 скоростей пробивки для создания требуемой текстуры,
-
3 скорости вращения ножа для выбора лучшей консистенции и температуры замороженного продукта,
-
возможность запрограммировать от 1 до 10 повторов пробивки,
-
3 режима подачи воздуха,
-
подключение к Wi-Fi.
Скорость вращения ножа: 1000/1500/2500 об/мин.
Модель оснащена коническим режущим лезвием и отделенным от него эмульсионным лезвием.
Объём используемого контейнера - 1,3л (заполнение макс.0,8л).
Давление - 1,8 бар.
Время пробивки 10 порций по 80г: 60сек.
Аппарат имеет сенсорное управление и корпус из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 стальных стакана и крышки к ним.
Характеристики
