Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 10 12 2011
1336 просмотров
Код (69510) - ISTOMA-E
Не могу разобраться, что такое "низкотемпературное приготовление". Чем оно лучше обычного? Чем отличается? Зачем нужно? Заранее спасибо!
Есть ответ
Здравствуйте Глеб,
Низкотемпературное приготовление - это приготовление при температуре не выше 180 градусов тепла.
Отличие низкотемпературной обработки продуктов:
– минимальные потери веса продукта при приготовлении, что напрямую влияет на прибыль;
- сохранение вкусовых и полезных свойств продукта - за счет длительной обработки продуктов при относительно низких температурах достигается глубокая ферментация, сохранение витаминов и минеральных веществ, достигается необыкновенно богатый и нежный вкус, особенно мясных продуктов;
- равномерная обработка продукта;
- низкое потребление электричества – мощность печей не превышает 2,8 кВт;
- не требуется вытяжка.
Более подробно вы можете ознакомиться с плюсами низкотемпературного приготовления и достоинствами печей Истома-Е на нашем сайте.
Похожие вопросы
ИПП-410134 Техно ТТ очень нужна инструкция для такой плиты. Помогите пожалуйста. Если есть возможность вышлите на электронный адрес. Заранее спасибо.
Технологическое оборудование
Витрина холодильная напольная chilz vete kub lux 90 Серый матовый/шлифованная нержавейка - код (179667)
Добрый день! Интересует стоимость витрины кондитерской vete kub lux 90 900*684*1300
температурный режим 0+7, 3 полки, LED подсветка, встроенный холод.
доставка в г.Екатеринбург, условия доставки и сроки поставки.
Добрый день! Полтора года назад я приобрел б/у пароконвектомат Lainox ME106M. Первоначально он приобретался у Вас (Деловая Русь). К сожалению, на него не было Инструкции по эксплуатации.
Вопрос первый: Где её можно найти (интернет бессилен)
Вопрос второй: Сверху на крышке у него три отвода (Два большого диаметра, один маленького), крышка закрывающая отвод стоит только на одном, который большого диаметра. Заметил такую особенность, что когда я закрывая вторую крышку тоже большого диаметра, подручным железным предметом, то пароконвектомат быстрее набирает температуру. Если её не закрывать, то довольно долго. Подскажите какие отводы и как должны закрываться.
Заранее спасибо!
Lainox LX TYP ME061T электрическая модель показывает ошибку нет газа, следовательно не включается при установке режима приготовления . Нет ли у вас мануала по настройкам на русском языке.
Технологическое оборудование
Печь электрическая конвекционная wiesheu minimat 43 s comfort+2. fan speed+watertank - код (129146)
Стоимость печи с подставкой и вытяжном зонтом
мошность тэн подскажите
Здравствуйте на дисплее горит ошибка вопрос как ее сбросить или если все исправно и шлейфы и все то она автоматически уйдет? Спасибо
Здравствуйте! на дисплее пароконвектавтомата высветилось надпись "сервер - связь потеряна ".Подскажите как исправить данную ошибку в пароконвектавтомате RATIONAL модель SCC101
можно узнать асортимент столов охлаждаемых для пицци и как добратса на вашем сайте до католога неодна сылка не работает
