Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 22 01 2012
2421 просмотр
Рецепт теста корн догов.
Вы 12.12.11г. предложили Химбикиянову О.С. четыре варианта приготовления теста. С одним из них я ознакомился. 1. На какое количество корн догов рассчитан данный рецепт? Можете ли прислать остальные на мой электронный адрес. 2.Отличаются ли рецепты теста по составу для сосисок от десертных (банан, шоколадно-кремовых). 3.Можно ли заменить кукурузную муку пшеничной,сухое обезжиренное молоко цельным, а яичный порошок яичками? Какая пропорция при замены? Или надо строго придерживатся рецептуре. Спасибо!
Мука — 240 г.
Есть ответ
Уважаемый Нарпулат Рапиевич,
2,3 кг смеси рассчитано на 45-50 средних сосисок. Все смеси примерно одинаковы, различаются содержанием сахара и употреблением обычного молока и яиц вместо порошковых. Рецепты для сосисок или бананов отличаются только содержанием сахара. Кукурузную муку на пшеничную заменить нельзя, иначе смесь прилипнет не к сосиске, а к ячейке аппарата "корн дог". Можно , если уж совсем невозможно купить кукурузную муку, использовать кукурузный крахмал. 1 яйцо = 2 столовым ложкам яичного порощка + 2 столовых ложки теплой воды. Порошковое молоко разводится так: 1 ложка порошка + 9 ложек воды.
Спасибо за обращение к нам, пишите, удачи
Похожие вопросы
Оборудование Фаст-Фуд
Код (160) - 8102EX
Время приготовления полной загрузки автомата?Есть ли поддерживаемая температура?
На какое кол-во шоколада расчитан фонтан? Если заказать, то через какое время я смогу его забрать?
Здравствуйте, буду благодарна, если вышлите инструкцию по эксплуатации пончикового аппарата KAYMAN ПА 200 34 А на эл. почту
Аппарат пончиковый силком 11/240. В дозаторе когда остаётся не много теста, пончики получаются тонкие и не ровные. Как это исправить?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (51817) - ПРФ-11/900
скажите есть ли возможность купить аппарат со скидкой (можно после демонстрации)
Добрый день, хочу в торговом центре открыть точку по продаже покорна и сахарной ваты, хотелось что бы Вы с вашим богатым опытом подсказали какое недорогое оборудование купить полностью под "ключ" включая сырье и прилавок или витрину, вообщем я даже не знаю как лучше все организовать. Заранее спасибо за помощь
Добрый день! Хотела бы у вас узнать. У нас сломался вентилятор в турбошефе торнадо2. Есть ли у вас запчасти для него?
Skazite, pozalujsta,
a gde mosno dostat shokolad, dlja etogo fontana?
Spasibo
Оборудование Фаст-Фуд
Код (96647) - Миксер настольный, 2 рожка, 2 стакана 0.55л нерж.сталь, 16000 об/мин, корпус алюминий
Помогите подобрать миксер для молочных коктейлей.
У меня небольшая точка по продаже чая и кофе с собой. К лету хотелось бы расширить ассортимент молочными коктейлями.
С одной стороны не хочу покупать Китай, но с другой производитель Италии и США стоят дороговато. Стоит ли платить за их бренды? Соответствует ли качество к их цене?
Китайские модели я видел в работе. И жужжат они как реактивный самолет. Модели Италии и США тише?
Хочу приобрести фритюрницу для изготовления "порк райндз". Скажите, пожалуйста, а в инструкции к фритюрнице есть рекомендации по приготовлению таких шкварок и надо ли перед фритюром их дополнительно обрабатывать (варить например, сушить и т.п.). Не подскажете , где лучше покупать сырье, то бишь пеллетки?
