Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 22 01 2012
2426 просмотров
Рецепт теста корн догов.
Вы 12.12.11г. предложили Химбикиянову О.С. четыре варианта приготовления теста. С одним из них я ознакомился. 1. На какое количество корн догов рассчитан данный рецепт? Можете ли прислать остальные на мой электронный адрес. 2.Отличаются ли рецепты теста по составу для сосисок от десертных (банан, шоколадно-кремовых). 3.Можно ли заменить кукурузную муку пшеничной,сухое обезжиренное молоко цельным, а яичный порошок яичками? Какая пропорция при замены? Или надо строго придерживатся рецептуре. Спасибо!
Мука — 240 г.
Есть ответ
Уважаемый Нарпулат Рапиевич,
2,3 кг смеси рассчитано на 45-50 средних сосисок. Все смеси примерно одинаковы, различаются содержанием сахара и употреблением обычного молока и яиц вместо порошковых. Рецепты для сосисок или бананов отличаются только содержанием сахара. Кукурузную муку на пшеничную заменить нельзя, иначе смесь прилипнет не к сосиске, а к ячейке аппарата "корн дог". Можно , если уж совсем невозможно купить кукурузную муку, использовать кукурузный крахмал. 1 яйцо = 2 столовым ложкам яичного порощка + 2 столовых ложки теплой воды. Порошковое молоко разводится так: 1 ложка порошка + 9 ложек воды.
Спасибо за обращение к нам, пишите, удачи
Похожие вопросы
Укажите, пож-та, стоимость коно-пресса "Пирамида" и когда можно его приобрести.
Добрый день. Интересует подбор оборудования для небольшой кофейни на 5 столов. Планируется подавать различное кофе и небольшой ассортимент кондитерских изделий заказных (макаруны, пончики, круасаны) в том числе с собой. Прошу указать стоимость, а также какие необходимы разрешительные документы.
Как программировать блинный аппарат La Monferrina с1
пароконвектомат SelfCooking Center ошибка 120 Аппарат не работает
Оборудование Фаст-Фуд
Вафельница электрическая настольная для вафель «датская решетка» enigma icb-1 - код (105505)
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста где посмотреть рецепты конкретно для этой вафельницы?
Нужен аппарат для горячего шоколада на 3 л. Что можете предложить?
Для приготовления каких видов блюд используется? Подходит ли для оборудования фаст-фудов?
Хотел узнать у вас есть рассрочка на товар я примерно на 170000 тр бы заказал
Подходит ли пончиковый аппарат гольфстрим 1/1 для приготовления пончиков из смесей?
Вышлите,пожалуйста фото.ПР-7А.Аппарат полностью автоматический? Цена на сегодняшний день? Условия оплаты,скидки
