Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 30 01 2012
1418 просмотров
Производительность печки
Какова производительность(сколько пицц в час) у конвейерной печи ULTRA MAX UM 1850A?
Есть ответ
Здравствуйте, Светлана Георгиевна!
Произодитель конвейерных печей фирма Holman на своём сайте разместила информацию о рекомендуемом времени приготовления продукции. Для пиццы эти данные можно свести в общую таблицу: Таблица. Рекомендуемое время приготовления продукции в печи UM-1850A:
| пицца, тип | вид теста | температура, Цельсий | время выпекания, минуты |
| 40 см, ручная формовка | свежее | 230 | 5:30 |
| 40 см толстая | свежее | 200 | 10:00 |
| 40 см, тонкая | подпечённое в прессе | 230 | 4:30 |
| 30 см | подпечённое в прессе | 230 | 6:00 |
| 30 см | замороженное | 260 | 6:30 |
соответственно можно рассчитать часовую производительность в зависимости от вида пиццы, так как длина рабочей камеры составляет 612 мм, можно одновременно выпекать 2 пиццы по 30 см диаметром. Часовая производительность - 60 минут делить на время приготовления одной пиццы. Ссылка на используемые данные: http://www.star-mfg.com/Include/ImpingementOvens.pdf. На сайте дана обширная и хорошо иллюстрированная информация о действии печей. Благодарим за вопрос!
Похожие вопросы
Хочу выразить благодарность.
Алена-менеджер в городе Уфа.
С самого начало предпринимательской деятельности нас консультирует и оформляет наши покупки Алена.
С Аленой очень комфортно работать. Всегда подскажет и посоветует при выборе товара. Чего только мы не покупали от упаковок до оборудования. Алена всегда на связи, даже в выходной день.
Спасибо за Ваш труд!!!
Здравствуйте. Аппарат карнавал про. Вата не летит вверх. А летит в бок на ловитель. Что происходит аппаратом. Что это может быть . Так устал уже разбираться с ним .даже месяц не прошёл с момента покупки ! Немыслимо
Другое
Дозатор молока автоматический встраиваемый EASYSYSTEM EASYMILK Встраиваемый с USB-выходом, выносным дисплеем и ринзером, 220 V - код (204687)
Добрый день!Подскажите пожалуйста где можно найти инструкции по правильной установке и программированию кнопок.Спасибо!
Другое
Код (122474) - Дозатор для соусов heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
Мы приобрели дозаторы Хейнц, но к сожалению у нас нет этикетки для ЦЕЗАРЬ СОУС. Подскажите, где можно найти в (электронном виде желательно) этикетку для ЦЕЗАРЬ СОУСа для дозатора???? Может быть вы можете прислать мне на почту скан такой этикетки?
Другое
Код (66043) - Уголок для гамбургеров 150x155мм WHIZZ бумага, 1000шт
Подскажите, пожалуйста стоимость 10.000 шт. уголков с нанесением логотипа в 1 цвет и в 2 цвета
Здравствуйте, хотел бы узнать есть ли информация о "Игрушке-топпер SNAP CREATIVE Человек-Паук".
Знаю, что нет производства, но имеется ли 3D модель фигурки.
Может можно было бы приобрести 3D модель, для личного использования.
Была ранее приобретенна фигурка, но со временем она повредилась. Найти аналог не получается. Хотел бы распечатать на своём принтере, чтобы заменить.
день добрый, интересует стоимость по безналу, расчет доставки примерно посмотрел
Можно узнать срок годности салфеток для 3D очков, которые вы предлагаете?
У вас ест даставка в Мурманск
Есть ли у вас в наличии сито для соковыжималки juicer j50a
