Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 02 12 2013
1429 просмотров
Код (43430) - РК-2.1 - блинный автомат
Нам необходимо приобрести блинный аппарат для фабрики кухни. Подскажите пожалуйста:1. Какого диаметра будут круглые блины?2. С одной или двух сторон блины будут обжарены?3. Тесто необходимо готовить по определенной технологии или допускается своя рецептура (количество яйца, сахара, густота теста)?4. Возможно ли задавать толщину блина?Буду признательна, если Вы позвоните в ближайшее время!
Есть ответ
Доброго Вам дна Елена Александровна!
В блинном аппарате круглые блины получаются диаметром 300 мм.
Прожариваются с одной стороны.
Толщину блина можно регулировать.
Касаемо рецептуры, единственно можем сказать, что аппарат чувствителен к комочкам в тесте (если не отфильтровать, то получаются характерные разрывы в материале блина. Это связано с конструктивными особенностями нанесения теста на жарочный барабан) и к густоте теста (должно быть консистенция сметаны)
Ну а насчет добавок - это вполне приемлемо и, наверное выяснится в результате экспериментов.
Удачи Вам!
Похожие вопросы
Можно ли готовить йогурт в аппарате для приготовления Слэша
Блендер dynamiks 160 .как регулируется скорость вращения?сколько скоростей?
Стоимость данного товара для бюджетного учреждения
Здравствуйте! Вышлите пожалуйста рецепт приготовления теста сосисок в тесте.Спасибо.С уважением Лариса.
Какие внутренние размеры у камеры этой печи?
Другое
Код (72061) - сухая смесь для гранитора
На сколько порций стаканов (по сколько мл или грамм) рассчитана сухая смесь в пластиковом ведре уже готового десерта (подавать не только в фигурных стаканах, но и в обычной одноразовой посуде)?
Добрый день! В каких пропорциях используется смесь для коктейлей?
Добрый день. Предоставляете ли вы оборудование в лизинг и на каких условиях?
Добрый день! подскажите , пожалуйста , объем в литрах?
