Массажер для мяса напольный Эльф 4М ТД ИПКС-107-200(Н)
Описание
Массажер для мяса вакуумный напольный, передвижной, предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.
Объём дежи - 200л. Загрузка сырья- 140кг. Частота вращения барабана - 14об/мин. Максимальное время непрерывной работы - 2000мин.
Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа.
На каркасе закреплены также:
-
вакуумный насос
-
блок управления
С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта.
Массажер мясной оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера.
Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера:
-
задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера
-
а также длительность паузы между вращениями
Вакуумный мясомассажер выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Характеристики
= 4 950.00 руб
= 13 500.00 руб
= 496.96 руб
