Евгений из города Москва
Вопрос задан 07 08 2007 1728 просмотров

AUSONIA 190 - cлайсер .

подойдет ли этот слайсер для нарезки сырого замороженного мяса(без кости)?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Слайсеры, в том числе AUSONIA 190, предназначены для нарезки безкостных гастрономических продуктов (мяса, колбасных изделий, сыра, рыбы и т.п.) на тонкие ломтики. Если Вам необходимо резать замороженное мясо, то мы можем предложить Вам пилы, например итальянского производителя Fimar,модель LAMA 1550 - пила для резки мяса

Похожие вопросы
олег
Из города ,брест
13 09 2015
1803 просмотра
Андрей Александрович
Из города Мурманск
15 05 2020
563 просмотра
Технологическое оборудование Код (47135) - Диск для картофелетчисток серий ppn-ppf 5, 10, 18, мелкоабразивный
Наличие и диаметр? Нам нужен 480 мм
Анатолий
Из города Тирасполь
21 09 2018
661 просмотр
Необходима эл. схема для подключения эл. дозатора моющего и ополаскивающего средства.
Андрей
Из города ижевск
08 07 2021
581 просмотр
Какая максимальная дозировка начинки в граммах при отсадке в пончик?
Гаркуша Александр Сергеевич
Из города Хабаровск
18 02 2013
1371 просмотр
Технологическое оборудование Код (50517) - Печь-коптильня, 5 решеток 430х430мм, макс. загр. 36кг.
Возможно ли данную модель коптильни использовать для придания "копченого аромата" мясным полуфабрикатам (к примеру стейкам или люля кебаб / шашлыку, которые в дальнейшем будут доготавливаться на электрическом контактном гриле или ростере)? Если да то: 1. Какие настройки необходимо использовать и сколько потребуется времени для придания сырому мясу / фаршу устойчивого "копченого аромата" (при этом мясо на вид и по фактуре не должно существенно отличаться от сырого продукта, - НУЖЕН ТОЛЬКО АРОМАТ, а жидкий дым использовать не хочется)? 2. Возможно ли подкопченные полуфабрикаты, полученные таким способом, подвергать заморозке (не шоковой, - вобычном морозильном ларе) без ущерба для вкуса и безопасности? (чтобы можно было сразу подвергнуть копчению большие порции полуфабрикатов и затем их использовать по мере необходимости).
Людмила
Из города Волгоград
21 08 2007
1356 просмотров
Добрый день! Подскажите пожалуйста, как правильно ориентироваться в размерах оборудования. Какие величины чему соответсвуют?
Белан Ольга
Из города Тула
12 02 2008
1140 просмотров
Вышлите, пожалуйста, инструкцию по эксплуатации кофемашины Grindmaster ABL-2PE на русском языке. Какой кофе нужен для этой кофемашины?
Кочеткова Анна Викторовна
Из города Новосибирск
19 10 2015
1250 просмотров
Технологическое оборудование Код (77030) - Холодильник термоэлектрический для кофемашин, 5л
Добрый день! Подскажите диаметр отверстия для трубки у холодильника WAECO MyFridge MF-5M?
Андрей Шингарёв
Из города Нижний Новгород
06 10 2005
1706 просмотров
Имеет ли этот шкаф технологические отверстия для подключения системы розлива пива непосредственно из кег, находящихся в нём
Олег
Из города Краснодар
24 04 2016
1097 просмотров
Поомогите пожалуйста найти инструкцию на пароконвектомат Lainox ME061T, заранее большое спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img